Mato Grosso lidera abate bovino no país e produz 494 mil toneladas de carne
Estado abateu 1,81 milhão de bovinos no segundo trimestre de 2026, cerca de 17% do total nacional
Mato Grosso manteve a liderança nacional no abate de bovinos no segundo trimestre de 2026. Entre abril e junho, foram abatidos 1,81 milhão de animais no Estado, resultando em 494,2 mil toneladas de carcaças. Os dados são do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
O volume de animais abatidos cresceu em relação ao mesmo período de 2025, quando foram processadas 1,78 milhão de cabeças. Mato Grosso respondeu por aproximadamente 17% de todo o abate bovino registrado no país no período.
Entre as categorias, o maior crescimento ocorreu no abate de bois, que passou de 773,1 mil cabeças no segundo trimestre de 2025 para 851,9 mil neste ano. Também foram abatidas 480,6 mil novilhas, 421,2 mil vacas e 57,7 mil novilhos.
A movimentação também impulsionou a cadeia do couro. Mato Grosso registrou o maior crescimento absoluto do país no recebimento de couro cru bovino pelos curtumes, com aumento de 226,04 mil peças em relação ao segundo trimestre do ano passado. O Estado respondeu por 18,8% do couro cru bovino movimentado no Brasil.
Na suinocultura, o número de animais abatidos caiu de 668,9 mil para 665,9 mil, mas o peso das carcaças aumentou para 63,8 mil toneladas.
Já na avicultura, foram abatidos 51,05 milhões de frangos, número próximo ao registrado em 2025. Mesmo com a leve redução, a produção de carne de frango aumentou de 108,9 mil para 111,6 mil toneladas.
A produção de ovos recuou de 72,42 milhões para 71,37 milhões de dúzias. A captação de leite cru sob inspeção também caiu, passando de 86,03 milhões para 79,59 milhões de litros no segundo trimestre. O preço médio do litro, porém, subiu para R$ 2,20.
Redação: Victória Melo | Liberdade FM.
