Queijaria artesanal de Água Boa conquista medalha de ouro em festival estadual
Pequena propriedade rural se destaca pela qualidade dos produtos e reforça importância da agricultura familiar no Mato Grosso
ÁGUA BOA – A Queijaria Artesanal Canaã, localizada no Projeto de Assentamento Jaraguá, em Água Boa, conquistou a Medalha de Ouro durante um festival estadual de queijos e produtos artesanais realizado no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá. Na ocasião, Gilson Maques concedeu uma entrevista à Rádio Liberdade FM no evento técnico na manhã de sábado (11) no Parque de Exposições Antônio Tura
A premiação foi obtida na categoria manteiga de garrafa, um dos três produtos inscritos pela agroindústria familiar, que também apresentou um queijo tipo nozinho temperado e doce de leite pastoso.
Além do reconhecimento pela qualidade do produto, os participantes destacaram que o evento proporcionou acesso a cursos e capacitações voltados ao aprimoramento da produção artesanal, contribuindo para a profissionalização do setor e o fortalecimento da agricultura familiar.
Promovido com apoio do Governo de Mato Grosso, Sebrae e instituições parceiras, o festival já teve sua próxima edição confirmada para o próximo ano, incentivando a participação de produtores de diferentes regiões do estado.
A propriedade premiada possui cerca de 17,5 hectares, sendo aproximadamente 14 hectares destinados à produção, respeitando as áreas de preservação permanente (APP) e de reserva legal. Além da fabricação de derivados do leite, a unidade também desenvolve atividades como produção de bananas, ovos e criação de suínos.
O reconhecimento evidencia que propriedades de pequeno porte podem alcançar destaque estadual ao investir em qualidade, boas práticas de produção e aperfeiçoamento técnico, contribuindo para a valorização dos produtos da agricultura familiar e levando o nome de Água Boa ao cenário estadual.
A Rádio Liberdade FM o casal Gilson e Cleidiane proprietários da queijaria Canaã, que são referência e orgulho para o município de Água Boa.
Redação.. Victória Melo | Liberdade FM.
